Überwachung der Eiervermarktung

• Überwachung des Eiermarktes nach dem Handelsklassengesetz und EWG-Vermarktungsnormen
• Gewährleistung von Hygiene- und Gesundheitsstandards, Handelserleichterungen, Tierschutz, Erzeuger- und Herkunftstransparenz, Verbraucherschutz
• Entscheidung über Anträge auf Zulassung von Eiersammel- und Packstellen sowie Zuteilung einer Kennnummer
• Durchführung von Außenprüfungen

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